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食譜
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Dolce Dolce 秘製雞粉焗日本鹿兒島雞髀
2021-03-23
食譜

Dolce Dolce 秘製雞粉焗日本鹿兒島雞髀

 

材料:

日本鹿兒島無激素健康咲雞去骨雞脾肉 2件

【Dolce Dolce】秘製Cajun Chicken Mix香料粉 3湯匙

 

做法:

1.      雞件放在盤子內,澆上橄欖油兩湯匙,灑上香料粉,平均蘸上雞上即成。

2.      燒熱鑊,以橄欖油煎香兩邊至金黃色,每邊煎不超過半分鐘。

3.      放入焗爐以攝氏200度焗8至10分鐘。

4.      出爐,rest 約5分鐘,伴以沙律菜即成。