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西班牙Miguel Vergara安格斯牛肋骨 - L size (1.21-1.3kg)
HKD$388
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R00027

意大利Emilia區的Scottona牛種(製作巴馬臣芝士的乳牛同種),只選15-24個月及未生育的的母牛屠宰,頭3個月以牛奶餵飼,並在當地牧場走地放養,肉質近乎牛仔肉的嫩滑口感,亦不帶牛的羶味。


附加資料

1. 必須置於冰箱貯存

2. Esther參考食譜:紅燒牛肋條
https://iamhungry.com.hk/blog/details/12?topic=1&lang=zh_hk

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